В Китай за чаем

Какая страна издавна славится своим чаем? Конечно, Китай. Именно оттуда изначально начали привозить нам высушенные листья, настой которых дарил бодрость. Сегодня существует множество различных сортов чая, которые производятся в Китае, Индии, на Шри-Ланке, во Вьетнаме и многих других странах. Но именно в Китае можно найти настоящий черный чай, который называют черным сами китайцы. Речь идет о пуэре, между тем как чай, который мы называем черным, в Китае считается красным.

Этот чай стал последнее время очень популярным, поскольку он обладает весьма своеобразным вкусом, а также потрясающе тонизирует организм и вообще очень полезен. Вот почему вопрос, где купить пуэр, причем такой, чтобы был действительно вкусным и полезным, мучает многих.

Лучше всего, конечно, отправиться за этим удивительным чаем в Китай, в ту провинцию, где он зародился, а именно в Юннань. Именно здесь впервые начали делать так называемый выдержанный или ферментированный чай. Для его производства чайные листья прессуют в лепешки и годами хранят. С каждым годом вкус чая становится все насыщенней, а цена все больше. Среди жителей провинции Юннань даже существует традиция при рождении ребенка покупать и укладывать на выдержку лепешку пуэра. К тому времени, когда ребенку придет пора выйти замуж или жениться, денег от продажи этой лепешки хватит на организацию свадьбы.

Пуэр и смола пуэра продаются в большинстве магазинов Китая, так что необязательно привязываться к провинции Юннань. В том же Пекине есть множество магазинов, где можно приобрести разный чай, в том числе и пуэр. Кстати, стоит знать, что сегодня существует два основных сорта пуэра. Шен-пуэр – это тот самый чай, который выдерживается годами. Ферментация его происходит естественным путем. Шу-пуэр ферментируется искусственным путем, в результате чего процесс созревания занимает от месяца до полугода. Он более темный, но отличается более мягким вкусом. По своим свойствам оба вида пуэра примерно одинаковы. А лучшие кондиционеры купить в Ярославле можно в КлимкКомфорт.

Куда еще можно отправиться человеку, решившему «Куплю пуэр»? Вьетнам, Лаос и Бирма тоже производят этот чай, так что можно приобрести заветные плиточки в этих странах, тем более что тот же Вьетнам сегодня весьма активно привлекает туристов. А еще можно купить этот чай в специализированных магазинах. Как правило, пуэр в них не хуже, чем в Китае, в то время как при покупке пуэра на рынках можно столкнуться с подделками.

Вкус чая пуэр нравится не всем, однако многие, попробовав, начинают ценить этот сорт чая больше других. Он прекрасно тонизирует, способствует очищению организма от шлаков, похуданию и вообще укрепляет здоровье. И хотя можно купить этот чай и у нас, гораздо интереснее съездить в другую страну, знаменитую своей историей и своеобразной культурой, не только купить удивительный по своим свойствам чай, но и узнать, как его заваривают китайцы, как правильно употребляют, ведь это довольно сложная наука. Так что пусть пуэр станет замечательным предлогом для незабываемого путешествия.