Закупка продуктов к майским пикникам

Майские праздники – это традиционное время выезда на природу, когда вытаскиваются мангалы и по округе разносится аппетитный запах жарящегося мяса. Многие с нетерпением ждут этих выходных и надеются, что погода будет отличной. Тогда можно будет вволю повеселиться на природе. Неважно, будет ли это дача, берег реки или лесопарк недалеко от города, главное – хорошая компания, вкусная еда и великолепное настроение.

Что мы обычно берем с собой на майский пикник? Конечно, мясо. Курица, рыба, свинина или говядина – вкусы могут быть разными. Кто-то ограничивается простыми сосисками, кто-то готовит настоящее произведение искусства, требующее большой внимательности. Однако вне зависимости от выбора продукты должны быть свежими, и тут необходимо подойти к покупке со всей внимательностью.

Многие гипермаркеты сегодня самостоятельно развешивают мясо в лотки или поддоны. Для обозначения срока годности и веса в этом случае используются специальные термоэтикетки в рулонах, которые наклеиваются на обтягивающую мясо пленку. Нередко в этом случае мясо переупаковывается несколько раз, поскольку срок годности истекает, а списывать испорченные продукты значит терпеть серьезные убытки. Так что, покупая мясо к майским праздникам, стоит внимательно рассмотреть этикетку, а также обратить внимание на количество слоев пленки (иногда пленку с новой этикеткой наматывают прямо поверх старой), а также на цвет мяса внутри упаковки.

Нередко этикетки клеятся прямо на заводскую упаковку. В этом случае смотреть срок годности необходимо именно на заводской, а не на магазинной этикетке. Если наклейка со штрих-кодом магазина и сроком годности закрывает заводскую информацию, такую продукцию лучше не брать.

Чтобы майские праздники не были испорчены пищевым отравлением, лучше приобретать неупакованное мясо. Отправляясь в супермаркет, лучше выбрать тот, где прямо в зале стоят принтеры штрих этикеток, и покупатель может самостоятельно выбрать полюбившийся ему кусок мяса для майского пикника и взвесить его. Тогда у вас будет по-настоящему вкусный шашлык, ведь вы выберете не только свежайший но и самый вкусный кусок, и все будут довольны великолепным шашлыком, сделанным под вашим чутким руководством. Не ленитесь отправиться в более отдаленный супермаркет или на рынок, ведь действительно хороший майский пикник того действительно стоит!