Ханой - это столица Вьетнама, является экономическим, торговым, культурным и туристическим центром страны. Он славится красивыми озерами, извилистыми улочками Старого квартала, просторными озеленёнными бульварами, а также потрясающей красоты храмами и пагодами.
Ханой находится на Красной реке. Административно разделен на четыре района (Бадинь, Донгда, Хоанкием, Хайбачынг), также есть пригородные районы - Тылием, Зялам, Тханьчи, Донгань.
В столице Вьетнама расположено большое количество пагод и экзотических храмов, колониальных вилл, узких улочек и широких бульваров, красивых озер, утопающих в зелени. Здесь можно увидеть известные во всём мире памятники архитектуры – «Храм Литературы», знаменитую Пагоду «На одном столбе», Храм Черепахи, расположенный в центре озера Возвращенного меча, Императорский Колледж - первый университет.
На узких улицах старого квартала Ханоя чувствуется особая атмосфера старины. Здесь каждая улица названа по виду товара, который когда-либо продавался здесь в древние времена: Сахарная, Шелковая, Обувная, Веерная и прочие. Даже сегодня на этих улицах можно приобрести практически любой товар - от необходимых мелочей до верхней одежды и транспортных средств. Привлечёт внимание туристов мавзолей Хо Ши Мина, прогулка в окрестностях Западного Озера и Возвращенного Меча покажется незабываемой, ведь на берегах этих озёр до сих пор стоят нетронутыми дворцы мандаринов, возраст которых более 1000 лет. Вечером госетй города удивит кукольный театр на воде Озера Возвращенного Меча – представление, известное на весь мир и не имеющее аналогов в Азии.
В 2010 году Ханой отметил своё тысячелетие. На протяжении многих лет своего существования название города менялось несколько раз: первое его название звучало как Тханглонг («Взлетающий дракон»), второе - Донгдо («Восточная столица»), и третье и последнее - Ханой («Находящийся в долине реки»). Им правили династии Ли, Чан и Ле, и за время их правления Ханой стал могущественным императорским городом с сотнями пагод и дворцов. В 1831 году название города Ханой стало окончательным.
В старом квартале вы сможете окунуться в далёкое прошлое города. Названия улиц здесь говорят о товарах, которые когда-то продавались на них в древности. Улицы здесь очень узкие, а дома названы тоннельными, поскольку имеют очень узкие фасады, а сами очень длинные, распространяются вглубь кварталов.
Ханойская Флаговая башня (Кот Ко), построенная в 1812 году, является одним из редчайших памятников архитектуры Ханоя, которые уцелели после военных конфликтов с французской армией в период 1894-1897 г. г. Имеется несколько дверей, каждая из которых имеет надпись с определенным смыслом: дверь, обращённая к востоку, имеет надпись «встречать лучи восходящего солнца», на запад – «отражать свет», а на юг – «направленный к солнцу».
В Храме Литературы (Ван Миеу) – древнейшем учебном заведении Ханоя, построенном в 1070 году, можно увидеть 82 стены, на которых написаны имена лучших учеников и их выдающиеся достижения. Распоряжение о возведении этих стен вокруг храма в 1442 году отдал император ЛеТан Тонг.
На площади Ба Динь расположен мавзолей президента Хо Ши Мина, на фронтоне которого имеется надпись «ТьуТить Хо Ши Мин» (Президент Хо Ши Мин).
По вечерам на берегу озера Возвращенного меча можно увидеть представление кукольного театра на воде. Театр работает с 11 века. Каждое представление разыгрывают 11 кукловодов. Они выступают по пояс в воде весь вечер, невидимые зрителю за бамбуковой зелёной стеной. Куклы прикрепляются на длинные шесты из бамбука, а управление их происходит при помощи верёвок. При этом зрителям кажется, что куклы ходят прямо по воде, а темнота способствует такому восприятию. Выступление озвучивается группой музыкантов, которые играют на гонгах, деревянных флейтах, цилиндрических барабанах, ксилофонах из бамбука и национальных струнных инструментах «Данбоу».
Можно посетить Змеиную деревню (LeMat), которая расположена в 10 км от центра города Ханоя. Деревня имеет говорящее название, поскольку её жители являются настоящими змееловами, а также занимаются разведением змей. Этот промысел развит уже более 900 лет. Гостеприимные хозяева пустят туристов в свои дома и покажут искусство разведения змей. Также там можно приобрести лечебные снадобья из змеиного яда и попробовать настоящую змеиную настойку.
Если вы обожаете джаз, то для вас есть место, где играют эту музыку. В JazzClubByQuyenVanMinh проходят представления с 20:30 до 23:30.
Праздники. Новый год - Тет в Ханое празднуют по лунному календарю. Ещё до торжества улицам даются другие названия, к примеру, «улицы сладостей», «улицы цветов», «улицы праздничных украшений». Вечером в садах и парках разжигают костры, а затем на углях готовят разнообразные рисовые лакомства. На каждой площади устанавливаются бамбуковые качели.
Транспорт. В центре Ханоя расположен железнодорожный вокзал. Подача такси обойдётся 1-1,5 доллара США, а проезд в нём - 6-10 центов за километр, что зависит от класса транспорта. Проезд на общественном транспорте стоит примерно 10 центов.
Автомобилей в городе мало, особенно пользуются популярностью мотоциклы и велосипеды, которые можно легко взять в прокат.
Рестораны. На каждой улице и в каждом переулке имеется несколько кафе и ресторанов, среди которых каждый найдёт себе место по вкусу. В заведениях Ханоя можно попробовать экзотические блюда, такие как суп из лягушек или черепах, многочисленные блюда из змей, летучих мышей, крокодилов и пр. Изначально здесь подают горячие закуски со спиртными напитками, а затем - овощные блюда и рис. В самом конце трапезы принято распивать зелёный чай.
Магазины. Лучшие магазине находятся на улицах старого квартала Ханоя.
На улице Ханггай можно купить шелк, картины на шёлке, вышивку, скатерти, футболки, лаковые изделия, водяных кукол. В дорогих бутиках продаётся качественная шёлковая одежда. На рынке Донгсуан, который расположен на пересечении ул. Донгсуан и ул. Хангкхоа, продаётся шерстяная одежда, косметика, предметы роскоши, лекарственные травы, специи, музыкальные инструменты, серебряные и золотые изделия, предметы культа, плетеные маты и другие интересные вещи. На заднем дворе рынка по утрам можно купить овощи.
Кухня Вьетнама довольно разнообразная и вкусная. Здесь можно посетить ресторан любой восточной и европейской кухни, рассчитанный на любой кошелёк. Цены на рестораны и кафе находятся в диапазоне 2,5-25$ с персоны. Нужно отметить, что нередко можно пообедать небольшой компанией в маленьком ресторанчике за 10-12$, и еда там будет очень вкусной. Выбрать для себя можно самые разные блюда: кому нужно что-нибудь попроще – подойдёт мясо с овощами, завёрнутое в рисовую лепёшку, а для гурманов можно выбрать суп из угря или лягушачьи лапки. Стоит отметить, что более экзотические и редкие блюда встречаются в более дорогих ресторанах. В них можно отведать не только блюда из змей, но и обезьяний мозг.
О кухне Вьетнама все туристы вспоминают с превеликим удовольствием, если им удалось попробовать суп «фо», блинчики по - сайгонски, разнообразные морепродукты, которые порой можно самим выловить прямо из аквариума. Для гурманов особое меню: лягушки, змеи, черепахи, крокодилы, древесные черви, мозги обезьяны, летучие мыши, собаки и даже броненосец, запеченный в собственном панцире.
Блюда вьетнамской кухни готовятся только из свежих продуктов с минимальным использованием жиров, поэтому они снискали славу кухни здорового образа жизни у всех туристов. Вьетнамцы абсолютно всеядны: в их рацион входят фрукты, овощи, рыбу, мясо и выпечку.
Это кухня - единственная на свете, что опровергает старинную заповедь кулинарии о дурном запахе пищи и соответствующем дурном её вкусе. В блюдах этой кухни используются различные травы и специи, такие как мята, лимонник и многое другое. Многие из приправ произрастают лишь во Вьетнаме и имеют специфический запах. Ещё в этой стране едят молодые бамбуковые побеги, которые не очень приятно пахнут, но считаются очень полезными. Даже коренные жители страны говорят о не очень приятном запахе своих блюд, но превосходном их вкусе.
Главной гордостью вьетнамской кухни по части экзотического аромата является рыбный соус «ныок-мам».
Рис во Вьетнаме - всему голова, а его приготовление считается сложным делом. Рис у вьетнамцев есть в каждом доме, они едят его очень много и употребляют его в качестве прикуски для основных острых блюд. Из риса готовят популярные вьетнамские пирожки-лепёшки «тюнь».
Питание во Вьетнаме является самым дешёвым в мире, а фрукты здесь представлены в невероятном разнообразии круглый год – от обыкновенных цитрусовых, бананов и ананасов до хлебного дерева, летчи, драконьего глаза, лукумы (яичный фрукт), папайи и хризофиллума (молочная грудь).
Как себя вести. В ряде храмов и пагод, а также в Мавзолей Хошимина туристам могут рекомендовать надеть длинные юбки или брюки, также рубашки с длинными рукавами.
Давать чаевые официально не принято, но желательно. Размер их составляет 5-10% от стоимости услуг.
Познакомившись с достопримечательностями Вьетнама, каждый ценитель азиатской культуры рано или поздно захочет побывать в Таиланде. Стоит заметить, что авиабилеты в Бангкок купить совсем не сложно. Это можно сделать не только в кассах авиаперевозчиков, но и воспользовавшись онлайн услугами. Главное, вовремя позаботиться о визе, позволяющей въехать в страну. Такая поездка доставит не меньше удовольствия, чем знакомство с Вьетнамом и запомнится налолго.
© Yar.ru -туристический портал города Ярославля, 2009 – 2024