Гастрономическое путешествие в Израиль

Удивительное государство – Израиль. Оно образовалось сравнительно недавно, объединив в себе разные культуры, всевозможные национальные блюда, привнесённые с Востока и Запада.

Израильская кухня многогранна, поскольку впитала наследие многих стран, органично сплетённых с коренными блюдами, в том числе, арабские традиции. Национальная израильская кухня разделяется на сефардскую и ашкеназкую. При попытке приготовить в домашних условиях некоторые из этих блюд обязательно потребуются различные кухонные приспособления – мясорубки, блендеры, миксеры и прочая бытовая техника. Как же быть, если какой-то важный агрегат вышел из строя и ему нужны новые запчасти, которые не продаются в обычных магазинах? Конечно же, обратиться в интернет-магазин. Например, на портале «Твиг» представлены в ассортименте запчасти для мясорубок, хлебопечек, мультиварок и прочей кухонной техники, без которой просто невозможно приготовить некоторые блюда израильской кухни.

Сефардскую кухню в Израиль привёз еврейский народ, проживавший в странах Ближнего Востока. Блюда в ней острые, насыщенные травами и ароматными специями. Ашкеназкая кухня пришла из Восточной и Западной Европы. Она больше напоминает привычную европейскую.

Туристам следует помнить, что культура приготовления и потребления пищи у евреев подчиняется религиозным законам кашрута. В ней нет свинины и моллюсков, запрещённых к употреблению. Молочные продукты готовятся и употребляются отдельно от мясных. Для переработки мяса, как и во всём мире, в Израиле используют мясорубки. В России она тоже потребуется для пищи, приготовленной по законам кашрута, которая считается «кошерной» (разрешённой). Поэтому, если вам потребуется перекрутить мясо, запаситесь не только мясом. Интернет-магазин «Твиг» предлагает ножи для мясорубок и другие детали для любых модификаций агрегатов разных производителей. Это очень удобно – не нужно бегать по магазинам в поисках нового ножа или винтика на замену потерявшегося.

В Израиле работают «кошерные» заведения питания, в которых можно отведать либо молочные, либо мясные блюда. Но если туристы хотят съесть что-то более привычное или, наоборот, экзотическое, они могут посетить «некошерные» кафе и рестораны с русской, французской или китайской кухней. Примечательно, что и в тех, и в других повара пользуются схожей техникой – холодильниками, соковыжималками, микроволновками. Поэтому, понравившееся блюдо вполне можно приготовить и в России. Только о некоторых уникальных ингредиентах, таких как приправы, стоит позаботиться заранее. Ну а подходящей бытовой техники и у нас хватает, тем более, что в интернет-магазине «Твиг» можно купить любые запчасти для мясорубок и кухонных комбайнов домашних и промышленных. Полюбившиеся блюда, приготовленные дома, будут напоминать о путешествии в Израиль много лет.